昆明雲南菜館哪家好
昆明好吃的雲南菜館為你推薦位於永安路的知名老店老滇山寨。
老滇山寨是一家很有民族特色的飯店,為什麼説昆明好吃的雲南菜館一定要去這家呢?因為它不僅在昆明當地人氣頗高,在網上評價好,而且也在全國最好吃的飯店評比中榮獲第26名的成績,可見這是一家得到大眾認可的知名昆明雲南菜館。
在環境方面,裝修極具雲南特色,門口就有穿着民族服飾的小姐姐在迎賓,不管餐廳外面有沒有人,都會進行不定時表演,包廂內的客人還有接風表演,走進餐廳,讓人有種進入了古滇山寨的感覺,四處是木頭搭起來的造型,頭上高掛着紅燈籠,門口就有小船宅着食物,門口還種着青頭菇,牆上掛着版畫,唯妙唯俏。被真正感受到雲南特色的還是菜品,一上菜就看到熗拌竹蟲,熗牛皮,山寨洋芋片等菜品。一般人可能會覺得竹蟲,螞蚱,蜂蛹之類的是頂級的黑暗料理,很多人不敢吃,但是在雲南餐桌上,這些都是響噹噹的美食。
味道方面,老滇山寨也是一絕,烤豆腐比較有特色,芭蕉烤肉也不錯,肥瘦適中,不油膩。紅河梯田三寶是黃鱔、牛蛙、田螺,新鮮適口,第一口感覺有點尿味,菠蘿飯味道不錯,紅糯米和豆類做的,也不太甜,二人吃剛剛好。他家的招牌菜思茅酸湯魚片和元陽三寶。酸湯魚的湯底是冬陰功味的,魚片新鮮很爽口,配菜有土豆和粉條,都很入味。三寶是螺肉,鱔魚和田雞,配菜有自己喜歡的豆芽,人均不到50元,性價比超高。滿分推薦。
除了在環境和味道上非常有優勢之外,老滇山寨也得到了主流媒體的關注,榮登2017,2018年cctv2《生財有道》欄目,且被舌尖美食製作組選為拍攝地,可以説是昆明好吃的雲南菜館之一了。
推薦指數:★★★★☆
推薦菜:麗江紫洋芋,檸檬葉酥小排,熗拌竹蟲
地址:昆明市官渡區春城路204號(紅河賓館旁永安路與永豐路交叉口)
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