素鍋貼的做法視頻教程
步驟1
食材:西葫蘆200克、雞蛋3個、餃子皮200克、小葱1根、西藍花10克。調味料:食用油5克、濃湯寶1塊、十三香1克、香油2克、鹽1克。
步驟2
西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。
步驟3
小葱切葱花。
步驟4
西葫蘆擦絲,加入鹽拌勻醃製30分鐘,洗淨,擠幹水分。
步驟5
雞蛋打散,炒鍋中油温5成熱時,倒入蛋液炒散,用鏟子鏟碎,盛入西葫蘆絲中。
步驟6
將濃湯寶捏碎,放入食材中,加入十三香、香油,攪拌均勻。將餡料放入餃子皮中,餃子皮兩邊對摺捏緊,兩端留小口。
步驟7
炒鍋中油温5成熱時,放入鍋貼煎至底部金黃,加入少許清水沒過鍋貼底部,燜煮至水分收幹,放入葱花繼續燜30秒。
步驟8
盛入盤中,放入西藍花點綴即可。
-
生榨粉是怎麼做的
在廣西南寧的美食中,米粉可以説是佔有率最高的一種了,不過隨着科技的不斷髮展,經過發酵後製作的正宗生榨粉少了,取而代之的是機器工藝,那麼生榨粉是怎麼做的呢?下面小編就帶領大家介紹一下手工製作的生榨米粉。1、食材:老米2.5kg,葱5g,紫蘇5g,豆腐乾5g,碎豬肉100g,花生油10...
-
柿餅加工方法是什麼
柿子餅又稱柿餅,是我國一種著名的傳統小吃,營養價值很高,含有很多的果膠,吃起來軟軟的甜甜的。具有美容、祛斑、減肥的三大功效,那麼柿餅加工方法是什麼呢?接下來,小編就為大家介紹下柿餅怎麼加工製作。1、首先將柿子洗淨,瀝乾水分,再削去柿子表皮。2、將削好的柿子,擺放...
-
幹炒雞小腿怎麼做
雞肉是我們日常生活中常見的美食,雞肉不僅可以為我們補充蛋白質和脂肪,而且味道也十分鮮美,所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食,其中幹炒雞小腿是比較受羣眾喜愛的一道菜,那麼幹炒雞小腿怎麼做的呢?小編帶大家瞭解一下。1、雞小腿剁成塊。2、尖椒改刀。3、...
-
水汆羊肉的做法是什麼
羊肉是我們日常生活中常見的食材,羊肉不僅能滋陰補陽,還能夠活血,所以現在很多人把羊肉製作成各種各樣的美食。其中水汆羊肉是比較受歡迎的一種做法,那麼水汆羊肉的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下水汆羊肉的做法吧。1、鍋內少許油炒葱姜炒紅椒,加清水放入少許...