青島有哪些老字號餐廳
青島老字號餐廳比較有名的有春和樓、王記骨頭館、青島飯店、萬和春、萬香齋和九龍餐廳。
春和樓
春和樓是始創於晚清的老字號,一家真正的百年魯菜老店,以經營正宗魯菜聞名遐爾。已經走過百年曆程的春和樓,擁有香酥雞、蝦仁蒸餃、九轉大腸、爆炒腰花等人氣菜餚,每道菜都是色香味形各具特色,是齊魯名菜的典範。
王記骨頭館
王記骨頭館是一家價格親民的老字號東北菜館,招牌菜就是醬骨頭,醬骨頭是到王記必點的一道菜。這家餐廳的菜口味都不錯,菜量大、服務也好,幹鍋板筋土豆片、王記一品拉皮、石鍋茄子等菜點單率也很高。這家王記醬骨頭館,在青島還是比較有特色,主要是比東北菜為主,菜量大,特別適合家庭聚會,公司聚會,同學聚會等等。
青島飯店
青島飯店曾經是青島赫赫有名的飯店了,創建於1932年,是“中華老字號名店”、“中華餐飲名店”,以中餐為主,以正宗魯菜為特色。這裏的炸豬排、意大利牛排、苞米雞茸湯、俄羅斯大菜湯、沙拉冷盤等,那誘人的美味,曾招待過蔣介石。
萬和春
萬和春始創於1985年,至今已有二十年的經營歷史。它的“排骨砂鍋米飯”,據説是由其創始人王世河先生根據百年的祖傳配方製作的,這家餐廳是青島非常有名的連鎖快餐品牌,深受老青島人的喜愛。它家的排骨米飯便宜又美味,排骨肉燉得酥爛入味,香而不膩,吮吸骨髓裏的湯汁,濃郁可口,再配上香噴噴的米飯,堪稱絕配,性價比極高。
萬香齋
萬香齋至今已滿百年曆史,經歷代名師的精心打造,形成今天獨具特色的醬、滷、薰、灌製等傳統中式產品和新近開發的西式灌腸類、烤肉類產品。傳統特色產品:砂仁寶肚、薰魚、豬頭肉、扒雞等。
九龍餐廳
九龍餐廳是一家25年老字號品牌,是青島很有名氣的老店,由老居民房改造,店面雖然不大,不過要是想品嚐正宗青島特色風味,這裏可是首選。菜品十分出色,香辣魷魚條、辣大腸、五花肉炒比管都深受食客好評,黃渤、海清等當紅明星也曾光顧過。這裏口味地道,價格親民,絕對值得一來。
-
地膽頭雞湯怎麼做
相信很多人都喜歡喝湯,其中有一道營養、美味、健康、滋補的地膽頭雞湯是比較受羣眾喜愛的,很多人都想在家自己製作地膽頭雞湯喝,那麼地膽頭雞湯是怎麼做的呢?今天小編給大家分享一下地膽頭雞湯的做法吧。1、準備好曬乾的地膽頭(草藥根)。2、清洗乾淨後,浸泡半小時備用...
-
冬瓜蝦仁做法是什麼
冬瓜蝦仁是生活中比較常見的一道菜,基本在每個餐館裏都可以吃到冬瓜蝦仁這道菜,但是不可能每次想吃這道菜的時候都要去餐館吃,也可以選擇自己在家裏做這道菜的。但是應該怎麼做冬瓜蝦仁呢?今天分享東瓜蝦仁的做法給大家。1、準備好冬瓜蝦仁的材料:蝦,料酒,薑末,洋葱,冬...
-
絡餅怎麼做
我們中國,上下五千年,可以説是一個歷史悠久的古老國家。正是因為國家地大物博,文化的傳承,讓中國聞名中外。其中,美食文化可以説是在全世界都是被人認可的。其中就有一道菜,叫做絡餅,那麼絡餅怎麼做呢?請看下面內容。1、首先準備小麥麪粉、鹽適量,醒面兩個小時左右後再...
-
熬小米粥用熱水還是涼水呢
大多數家庭在吃早餐的時候都會吃上一碗小米粥,然而很多人沒有深入瞭解過,他們不清楚在熬小米粥的時候,用熱水好還是用涼水好。那麼熬小米粥用熱水還是涼水呢?今天小編來告訴大家熬小米粥到底用熱水還是涼水。1、不要在冷水中下米,這是很多人做錯的一步,因為在冷水中...