青島特色美食有哪些

青島特色美食有：青島鍋貼、青島大包、排骨砂鍋米飯、流亭祕製豬蹄、排骨米飯、青島香酥雞、醬豬蹄、酸辣魚丸、海菜涼粉、辣炒蛤蜊、鮁魚餃子、王哥莊大饅頭、拌八帶、炸蝦仁、鄭莊脂渣、肉沫海蔘、烤小雞、海鮮滷麪、嶗山菇燉雞、膠州大鍋餅等。

美食簡介

1、海菜涼粉：青島涼粉是山東省青島地區特色傳統小吃。為青島獨有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，系解暑佐酒佳餚。

2、青島鍋貼：青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麪皮軟韌，餡味香美。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麪皮軟韌，餡味香美。

3、肉沫海蔘：肉沫海蔘是青島的一個名菜，海蔘因“其性温補，足勝人蔘”而被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海蔘的鮮美。肉沫海蔘澤紅亮，味道鮮辣，細嫩適口。