汕頭吃的特色美食

1、豬肉脯；2、汕頭牛肉丸；3、豬頭粽；4、滷鵝；5、蟹膏；6、草粿；7、老媽宮粽球；8、花生豬手煲；9、手拍牛肉丸；10、蠔烙；11、鱟粿；12、達濠魚丸；13、植物添銀花；14、仙城束砂；15、汕頭粿條湯；16、雞籠餃；17、烙糕。

美食介紹

1、豬肉脯：豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品，食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮豔的棕紅色。需選用新鮮豬肉後腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料。

2、老媽宮粽球：粽球為潮汕傳統民俗食品。外形為六角球狀。食時解開竹葉盛盤，有稜有角，晶瑩潤滑、甘甜香鹹。它藉助媽祖信仰的靈光，由一種普通節食，變成一種適宜四時享用的不普通食物。

3、手拍牛肉丸：牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很是有點嚼頭。