寧波有什麼特色美食

寧波特色美食小吃有寧波湯糰，寧波年糕，鮮肉蒸餛飩，鮮肉小籠包，腐皮包黃魚等等，這幾種都是到寧波必吃的寧波美食，你吃過幾種呢？

寧波湯糰

要説寧波有什麼特色美食一定要吃，我一定推薦這個寧波湯糰，寧波湯糰湯清光潔，口感佳美，“香甜鮮糯滑”非常好吃。用水磨糯米粉、黑芝麻、豬板油、白糖、桂花為原料製成。湯糰裏面加白糖、桂花及紅綠絲。湯清色豔，團圓光澤，桂花香濃。

寧波年糕

《舌尖上的中國1》中推薦過的美食寧波年糕，這道美食是寧波人都喜歡吃的地道寧波美食之一，傳統的寧波年糕用的是優質粳米，經水磨傳統工藝製成，顏色潔白，口感香糯，韌性很強。寧波年糕可以炒、湯，油菜蕻炒、薺菜炒、梭子蟹炒味道最佳。

鮮肉蒸餛飩

鮮肉蒸餛飩是寧波十大名點之一，很有特色的一道寧波特色美食小吃，寧波人將餛飩放在鋪有荷葉的蒸籠上蒸制，吃時配上一碗湯。鮮肉蒸餛飩悠久歷史，分湯餛飩和蒸餛飩。選用新鮮豬後腿精肉，加上佐料，製成餡子，用上白麪粉製成皮子，做成餛飩，置於小籠內蒸熟，出籠時在餛飩表面抹上麻油即可。

鮮肉小籠包子

鮮肉小籠包子是寧波名點，也是很受歡迎的寧波特色美食小吃，皮薄而鬆軟，餡多而滷滿，鮮香味美，油而不膩，可以和湯同吃，也可以蘸以醋食。製作鮮肉小籠包子，選薄皮前膈身豬肉和白精粉，加上少量豬肉皮，製作時，將豬肉剁成肉漿，肉皮斬碎製成肉皮凍，放人味精、醬油、食鹽等調料，吃起來皮薄而鬆軟，餡多而滷滿，鮮香味美。

腐皮包黃魚

腐皮包黃魚用優質完整的薄豆腐皮包上新鮮生淨大黃魚做成，醋與茄汁醬佐食，這是擁有上百餘年曆史的寧波名菜。豆腐皮包上新鮮生淨大黃魚肉，炸制而成，腐皮酥脆、魚肉鮮嫩、外酥內嫩，食時用醋蘸之味更佳，令人回味無窮，佐酒下飯皆妙。

寧波特色美食小吃有哪些是你的最愛呢？以上是為大家推薦的最值得吃的寧波特色美食小吃，有沒有你喜歡的呢？