如何開榴蓮殼

榴蓮是著名的熱帶水果，以臭而出名。愛吃榴蓮的人不會覺得臭，對於不愛吃榴蓮的人來説，榴蓮的味道就有點讓人難以接受了。不過好吃的榴蓮還是俘虜了大多數人的心。很多人會買榴蓮回家吃。但是榴蓮那堅硬的外殼是令我們頭疼的問題，那如何開榴蓮殼？

1、方法一：榴蓮的頂部有幾條很明顯的線，帶上手套用尖刀沿着榴蓮上的線扎2釐米之後，左右晃動刀子，如果榴蓮已經熟了，稍稍使勁榴蓮就會自己爆開，不然就是還沒完全成熟，可以包上報紙放在暖和的地方擱置兩天。榴蓮開口之後，將手指伸進已經打開的口子裏，稍微用力掰開，分成5瓣，再直接取肉就可以食用了。

2、方法二：榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會從頂部裂開的，如果裂口已經比較大了，可以直接用手將其掰開，不需要使用太大的力氣就能掰開，取出榴蓮肉瓣吃就行了。

3、方法三：如果榴蓮的裂口不是很大，無法徒手掰開，可以用尖刀從裂口處切下去，將榴蓮的裂口撬得更大一些，然後再用手掰開。如果你怕用刀會傷到手，還可以拿起榴蓮輕輕摔幾下，這樣就能讓裂口變得更大。

以上是關於如何開榴蓮殼的方法，喜歡吃榴蓮的話，一定要學會開榴蓮殼的技巧。