滷水鴨頭做法及配料有哪些

相信很多網友都吃過滷水鴨頭吧，不過在外面購買滷水鴨頭的話，價值有些不太划算，那麼這樣我們可以在家裏面製作滷水鴨頭，下面小編分享一下滷水鴨頭的做法及配料，網友們看完之後應該就能學會。

1、準備滷水香料：八角、桂皮、香草、香果、陳皮、南姜、幹葱頭、蒜頭、薑片。調料：李錦記滷水汁、生抽、老抽、冰糖、紹酒、魚露。鴨頭若干個。

2、將鴨頭洗淨，飛水過冷河。

3、將滷水香料洗淨，用一紗布袋（超市有賣）裝起紮好。

4、將李錦記滷水倒入鍋中，酬情加入適量清水，燒開後，將鴨頭和香料包一起放入鍋中，加適量生抽、老抽、冰糖、魚露、紹酒，煮沸後轉小火慢慢煮。

5、半個小時後，將鴨頭撈出擺好盤即可。

看完以上的步驟之後，是不是覺得滷水鴨頭的做法很簡單呢？感興趣的網友們快點動手嘗試一下吧。