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涼拌魚皮是熟還是生的

涼拌魚皮是很多人喜歡吃的一道涼拌菜,特別是在夏天,天氣比較炎熱的時候,經常能在餐桌上看到涼拌魚皮這道菜餚。那麼涼拌魚皮是熟還是生的呢?

涼拌魚皮是熟還是生的

1、涼拌魚皮是熟的。

2、涼拌魚皮在涼拌之前,首先要將魚皮放在開水裏面焯水,大概30秒左右的時間。然後再將魚皮撈起來過冷水或者冰水之後瀝乾,之後再開始放入各種調料進行涼拌的。

以上就是給各位帶來的關於涼拌魚皮是熟還是生的全部內容了。