桃膠能食用嗎
桃花淚,就是桃膠,它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠,那麼桃膠能食用嗎?
1、最好不要直接吃:桃膠最好不要直接吃,它作為一種輔助的補品效果比較好,做成一些滋補湯水是最適合人體吸收的,因此它的吃法很有講究。由於桃膠是樹皮中分泌出來的樹脂,是桃樹或者在外力作用下產生傷口,分泌桃膠有利於傷口自愈,比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,從而產生固體。如果桃膠煮的時間太久,容易從固體變成液體,一般來説,桃膠泡發後,烹煮時間控制在30分鐘內為宜。
2、做法:桃膠糖水的做法:取桃膠8粒(我用的是意康德桃膠),用冷水泡發12個小時以上。完全泡發之後的桃膠,沒有硬塊,用手一捏就碎了。用大的容器淘洗幾遍,去掉桃膠裏的雜質。再將桃膠捏成小塊。鍋裏放適量清水,放入冰糖,先用小火熬銀耳一小時,再放入淘洗好的桃膠。半小時後放入枸杞、紅棗。再燉10分鐘,桃膠糖水就好了。
3、作用:桃膠作為一味常見的中藥,具有很強的分清泌濁和利尿的作用,還有降血脂的作用和抗皺嫩膚的作用,被很多人在生活中食用。桃膠可以和很多食材一起燉,比如可以做桃膠紅棗木瓜玫瑰羹、紅棗桃膠燉銀耳、玫瑰雪梨燉桃膠、枸杞雪梨燉桃膠、桃膠燉銀耳以及桃膠皂角米燉銀耳等等(我偶爾就會用意康德桃膠和銀耳紅棗一起燉着吃),都是很好的養生品。
4、桃膠雪燕的做法:桃膠雪燕分別加入1000毫升清水,泡發24小時,期間更換3次水,並把雜質挑出。泡發好的桃膠和雪燕倒入燉盅,加入一小碗水,攪拌均勻,蓋上蓋子,電蒸鍋蒸燉功能,定時一小時。燉煮20分鐘後掀開蓋子,加入適量冰糖,繼續燉煮,燉好的桃膠雪燕羹盛碗食用。
關於桃膠是否能食用內容的介紹就到這了
-
金針菇白貝湯的做法是什麼
白貝是我們日常生活中常見的海鮮,白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,現在很多人喜歡用白貝煲湯,其中金針菇白貝湯是比較受羣眾喜愛的一道湯,那麼金針菇白貝湯的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下金針菇白貝湯的做法吧。1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金...
-
油條怎麼做好吃
油條是一種非常美味的油炸食物,早上要是能夠吃到油條和喝上一口豆漿的話,也是一種很滿足的事情,不過網友們卻擔心外面的油條不乾淨,而自己也不會做油條,那麼油條怎麼做好吃?我們來看看吧。1、準備清水、小蘇打、乾酵母、麪粉、鹽、食用油。2、300克麪粉中加入鹽、5克...
-
生榨粉是怎麼做的
在廣西南寧的美食中,米粉可以説是佔有率最高的一種了,不過隨着科技的不斷髮展,經過發酵後製作的正宗生榨粉少了,取而代之的是機器工藝,那麼生榨粉是怎麼做的呢?下面小編就帶領大家介紹一下手工製作的生榨米粉。1、食材:老米2.5kg,葱5g,紫蘇5g,豆腐乾5g,碎豬肉100g,花生油10...
-
自制蘋果醋方法是什麼
蘋果醋相信很多人都喝過了,它是一種口感呈酸性,確實飲用蘋果醋確實能給我們的身體健康帶來很多好處,而且蘋果醋含有果膠、維生素、有機酸等營養物質,具有殺菌作用。其實我們自己可以自制蘋果醋的,那麼自制蘋果醋方法是什麼呢?1、準備所需材料:米醋一瓶,青蘋果3個,冰糖適...