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掛霜蠶蛹怎麼做

步驟1

食材:蠶蛹250克、小葱2根。調味料:鹽3克、雞精2克。

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步驟2

蠶蛹用清水浸泡10分鐘。

掛霜蠶蛹的做法 掛霜蠶蛹怎麼做 第2張

步驟3

鍋中加200毫升清水,放入蠶蛹。水沸騰後,再煮10秒鐘,撈出蠶蛹,瀝乾水分,放入盤中。

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步驟4

趁熱放入鹽、雞精抓勻,靜置10分鐘,至表面出現鹽霜。

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步驟5

小葱切葱花,撒上點綴即可。

掛霜蠶蛹的做法 掛霜蠶蛹怎麼做 第5張

標籤:掛霜 蠶蛹