乾煸蠶蛹怎麼做

步驟1

食材：蠶蛹250克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油20克、鹽1克、花椒2克。

步驟2

幹辣椒切段。

步驟3

大蒜切片。

步驟4

薑切片。

步驟5

熱鍋倒油，油温4成熱時，下蠶蛹，小火炸至金黃，撈出備用。

步驟6

鍋內留少量底油，下幹辣椒、姜、蒜、花椒，炒香。下入蠶蛹，中火煸炒2分鐘。

步驟7

放入鹽，翻炒均勻，即可出鍋。