抖辣椒做法是什麼
抖辣椒是很多人都喜歡的一道美食,因為抖辣椒香中帶辣,清新爽口,風味獨特,開胃下飯,所以現在很多人都喜歡在家制作抖辣椒,那麼抖辣椒做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下抖辣椒做法吧。
1、鍋中熱油,將火調小,放紅椒(洗淨去蒂,切成圓圈狀)翻炒至熟、變軟(青椒要炒至焦白色)。注:不放水。
2、放切碎的姜和蒜,炒勻,放鹽炒勻,放醬油炒勻。
3、放豆油炒勻,放少許雞精炒勻,撒上葱花炒勻,出鍋。
4、一起放入椒缽中,用木槌抖爛辣椒。
以上就是小編給大家分享的抖辣椒做法,通過以上步驟製作出來的抖辣椒香中帶辣,清新爽口,風味獨特,想要品嚐的小夥伴趕緊動手製作起來吧。
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