淡奶油可以做什麼

淡奶油一般是用來打發裱花用的，可以加入白糖打發至發泡狀態，然後加入到泡芙中，增加香甜細膩的口感，可以加入吉利丁片、酸奶和紫薯泥製作紫薯布丁，也能和牛奶、糖分一起用酸奶機制作出美味的酸奶，那麼淡奶油可以做什麼？

1、製作泡芙：準備50克的低筋麪粉，將100ml牛奶和10克黃油在鍋中煮開，然後加入到麪粉中，慢慢攪拌成光滑細膩的麪糰，然後再加入雞蛋液攪拌成麪糊，將麪糊裝入裱花袋中，製作出泡芙的形狀後放入烤箱中，以190-200度烘烤30-35分鐘即可，將淡奶油加入適量白糖打發至粘稠狀態，然後直接擠入泡芙即可。

2、製作布丁：先用冷水將半片吉利丁片泡軟，將50克酸牛奶、30克淡奶油、50克紫薯泥、適量的白糖倒入玻璃杯中均勻攪拌，再加入泡軟的吉利丁片，將玻璃杯放置在開水中，採用隔水的方式加熱，不停的用筷子攪拌，直至吉利丁片完全融化並溶解，放置冰箱中冷藏4個小時左右即可。

3、製作酸奶：首先將500ml牛奶和200克淡奶油混合均勻，攪拌2分鐘至粘稠狀態，再加入50克過篩後的糖粉，一小袋酸奶菌粉，再次攪拌均勻後倒入酸奶機中，一般發酵8個小時左右，就能製作出美味酸甜的酸奶了。

關於淡奶油可以做什麼內容的介紹就到這了。