西米紅豆糕的做法是什麼

提到西米紅豆糕相信很多網友都知曉吧，因此現在很多餐廳內都有一道甜品，不過要是在餐廳內點這道甜品的話，價值有點嚇人，那麼我們可以在家裏面做這道甜品啊，下面我們來看看西米紅豆糕的做法吧。

1、紅豆洗淨浸泡幾個小時。

2、把紅豆放入高壓鍋內煮熟。

3、煮熟的紅豆粒和紅豆湯要分開，只要紅豆。

4、西米用水淘洗淨備用。

5、在洗淨的西米內加入適量白砂糖。

6、把瀝乾水分的紅豆也倒入西米內。

7、輕輕攪拌至糖跟西米紅豆混合均勻。

8、把混合均勻的西米紅豆倒入蒸盤內，壓平壓實。

9、蒸盤入蒸鍋內大火蒸20分鐘。

10、出鍋稍放涼後切塊即可。

要是喜歡吃甜一些的話，自己也可以多放一些白糖，具體的口味還是根據個人而定。