紅豆沙餡的做法

步驟1

準備食材：紅豆200克、白糖50克、油適量。

步驟2

將紅豆提前用水浸泡一晚。

步驟3

首先起鍋燒水，將泡好的紅豆放入鍋中，然後中火燜煮40分鐘，煮至軟爛，盛出備用。

步驟4

接着將煮好的紅豆倒入破壁機中打成泥。

步驟5

接下來鍋中倒油，再倒入紅豆泥，小火不停的翻炒至濃稠，然後放入準備好的白糖炒至融化。

步驟6

最後盛入碗中即可。