土豆包子餡的做法

步驟1

食材：肉末250克、土豆200克、大葱10克、姜3克。調味料：豆瓣醬3克、鹽1克、花椒粉1克、胡椒粉1克、生抽3克、雞精1克、白糖1克、花生油2克。

步驟2

土豆去皮，擦細絲。

步驟3

大葱切末。

步驟4

姜切末。

步驟5

盆中放入肉末，加入土豆絲、大葱末、薑末、豆瓣醬、鹽、花椒粉、胡椒粉、生抽、雞精、白糖，攪拌均勻，再加入花生油拌勻即可。