紅豆黑米魚膠怎麼做

步驟1

食材：紅豆40克，黑米30克，魚膠10克、冰糖10克。

步驟2

紅豆用清水泡發4小時。

步驟3

黑米用清水泡發3小時。

步驟4

魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。

步驟5

砂鍋中放入紅豆、黑米、魚膠，倒入700毫升清水，煮沸後，轉中小火，熬煮1小時，加入冰糖，再熬煮1小時，即可。