醋泡黑豆的正確做法

步驟1

食材：幹黑豆100克、陳醋20克、冰糖20克。

步驟2

黑豆提前浸泡一晚。

步驟3

取平底鍋，放入黑豆，小火煸炒至表皮開口，盛出冷卻。

步驟4

將黑豆裝入密封罐中，加陳醋、冰糖沒過黑豆。

步驟5

密封保存，常温放置一週即可。