西瓜涼糕的做法

步驟1

食材：西瓜400克，瓊脂粉10克，白糖20克。

步驟2

西瓜去籽，放入料理機，打碎，過篩，倒入碗中。

步驟3

鍋中加入100毫升清水，煮沸後，加入瓊脂粉，攪拌至完全融化，倒入西瓜汁、白糖，攪拌均勻，關火。

步驟4

倒入碗中，冷卻後，切塊。