南瓜涼糕怎麼做
特色美食1.97W
步驟1
食材:南瓜150克,瓊脂粉10克,白糖30克
步驟2
南瓜去皮,擦細絲。
步驟3
鍋中加入100毫升清水,倒入南瓜絲,煮至軟爛,用勺壓碎,南瓜糊熬至黏稠,過篩,倒入碗中。
步驟4
新鍋中,倒入南瓜汁、400毫升清水,煮沸後,加入瓊脂粉,攪拌至完全融化,倒入白糖,拌勻。
步驟5
倒入碗中,冷卻後,切塊。
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