西瓜涼粉的做法

步驟1

準備食材：西瓜400克，瓊脂粉10克，白糖30克。

步驟2

西瓜去籽，放入料理機，打碎，過篩，倒入碗中。

步驟3

鍋中加入100毫升清水，煮沸後，加入瓊脂粉，攪拌至完全融化，倒入西瓜汁、白糖，攪拌均勻，關火。

步驟4

倒入碗中，冷卻後，切塊即可。