白涼粉是什麼原料做的
白涼粉是一種中國南方著名小吃,具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點,風味怡人,誠為夏季消暑佳品。在不同的地方,白涼粉的原料有所不同。在華南地區,白涼粉是用涼粉草和大米做成;在其他地方,白涼粉則是用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各類食物澱粉製成,口感大致上相同。
涼粉的製作也比較簡單,先在涼粉中涼水攪拌成糊狀,然後倒入鍋中,大火加熱,不停的攪拌至沸騰。將加熱完的混合物倒入一個容器裏,慢慢涼卻。在吃的時候,取出成形的白涼粉,切成喜歡的形狀,然後放入容器中加入調料即可食用。
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端午節有哪些習俗
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