法國鵝肝和普通鵝肝有什麼區別

現在的生活，每個人都變得更富有，走向小康，都在追求更高的生活水平，很多人就比較喜歡吃法國鵝肝，魚子醬等等。那麼法國鵝肝和普通鵝肝有什麼區別呢？

1、價格不同：法國鵝肝的價格要比普通鵝肝高很多。

2、鵝的品種不同：法國鵝肝一般採用的都是西南灰鵝，是世界著名的肥肝專用鵝。而中國目前最大鵝是獅頭鵝，與法國飼養的鵝比起來還是不夠大。

3、餵養方式不同：法國人工養殖的鵝採取的是“填鴨式”喂法，專注把鵝肝養的又大又肥。國內的餵養方法就是普通餵養。

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