油豆腐去油方法有哪些

油豆腐是經過油炸的豆腐，外表有一層金黃酥皮，讓口感更有層次，且烹調方式也相當多元，燜滷、紅燒或油炸都很受歡迎。那麼油豆腐去油方法有哪些呢？

1、廚房紙巾吸油：趕時間的話，可以直接用紙巾按壓油豆腐，吸去表面浮出的油脂。

2、熱水衝淋去油：把油豆腐放在濾網上，直接以熱水衝淋也是不錯的方式。

3、滾水汆燙去油：把油豆腐放入滾水中汆燙1～2分鐘，能夠達到去油、軟化豆腐，且避免縮水的效果。

以上就是油豆腐去油方法有哪些的介紹了，希望對你有幫助。