椴樹蜜和普通蜂蜜的區別是什麼

蜂蜜實際上是人們從古至今的生態食品和診療藥物。可是蜂蜜的類型有很多，蜜峯們收集着不一樣蜜源植物能夠釀製出不一樣的蜂蜜，那麼椴樹蜜和普通蜂蜜的區別是什麼呢？

1、顏色不同：椴樹蜜通常顏色呈琥珀色或者是淺黃色，為透明狀粘稠液體，容易結晶成乳白色的油脂狀物體，而普通的蜂蜜大多為半透明的，顏色則是深琥珀色，雖然容易結晶，但是其結晶顏色大多偏黃，質地和豬油差不多。

2、口感不同：椴樹蜜和普通蜂蜜在口感上也存在着一定的不同。椴樹蜜吃起來並非滿口都是甜的，反而帶有淡淡的酸味，還能味道一股獨特的花香味，而普通蜂蜜的口感則是甜的，有自然清香的味道。

3、結晶能力不同：將椴樹蜜買回家會發現，相較於普通的蜂蜜，它的結晶能力更強，通常很容易變成乳白色油脂狀，這個時候也是可以繼續使用的，要是擔心的話，將它繼續放置1-2天左右，也會完全變成固態。普通蜂蜜的結晶能力會差很多，通常在氣温較低的時候才會結晶。

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