湯圓煮後變紅還能吃嗎
湯圓,這是生活中比較常見的,很多人家裏都是準備到有的,現在也是有很多的速凍湯圓的,那麼湯圓煮後變紅還能吃嗎?下面小編帶大家一起來看看吧。
1、不能。
2、酵米麪黃桿菌釋放的黃杆毒素A留在米粉裏,屬於細胞毒,能使人體細胞變性壞死,組織器官的功能減退。這種毒素的特點是耐熱,水煮、油煎都不被破壞。
3、人們食用發紅的湯圓後,可能感到消化道不適,出現腹瀉嘔吐。如果食用量大,而體質較差,會引起心律紊亂、肝腫大、甚至昏迷。水磨粉宜放入冰箱保存好。一旦發現煮好的湯圓發紅,就不要再吃了。
湯圓一般煮熟了都是變色的,要是變紅了就説明不能吃了。
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