洋葱炒雞蛋的做法

步驟1

準備食材：洋葱2個、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小葱1根。

步驟2

洋葱去皮切絲。

步驟3

雞蛋打散。

步驟4

胡蘿蔔去皮切絲。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

首先起鍋燒油，倒入蛋液煎至定型後炒散，再放入洋葱和胡蘿蔔絲翻炒均勻。

步驟7

然後調入料酒、鹽翻炒至入味。

步驟8

最後盛入盤中，撒上葱花即可。