洋葱炒雞心怎麼做
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步驟1
準備食材:雞心200克,洋葱1個,油適量,醋1茶匙,鹽1茶匙,料酒1湯匙,生抽1湯匙,孜然1茶匙,辣椒粉1湯匙,芝麻1茶匙,蒜2瓣,大葱1段。
步驟2
蒜切片。
步驟3
大葱切段。
步驟4
洋葱切絲。
步驟5
雞心對半切開。
步驟6
鍋中熱油,下蒜片和葱段爆香,再下雞心,放入料酒,翻炒去除腥味,加入陳醋提香。
步驟7
洋葱倒入鍋內,繼續小火翻炒。
步驟8
再加入辣椒粉,孜然,鹽,芝麻,翻炒幾下,即可出鍋。
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