清淡飲食指的是什麼
飲食是一種文化,而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃,外國人愛吃也是不爭的事實。中國的飲食文化源遠流長。幾千年來,人們經過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系,即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派,那麼清淡飲食指的是什麼?
1、清淡飲食是指少油、少鹽、少吃高糖食品。
2、首先,清淡飲食要少油,保證多種油類替換食用。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花籽油、大豆油等最好經常換着吃,而且每日烹調用油以25~30克為宜;
3、其次,過多的鹽會使人體鈉元素超標,體內新陳代謝紊亂,高鹽飲食還可能誘發高血壓、胃癌、腸癌等疾病。因此,在日常飲食中要少放鹽,含鹽多的零食也要少吃,成人每日攝入鹽量不應超過6克;
4、此外,從廣義上講,清淡飲食還包括少吃高糖食品。建議添加糖(包括白砂糖、冰糖、紅糖等,以及甜點、含糖飲料中的果糖、葡萄糖、果葡糖漿等)的每日攝入量控制在50克以下,最好不超過25克。
關於清淡飲食指的是什麼內容的介紹就到這了。
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