胡椒粉和花椒粉的區別是什麼

自然就是這麼的神奇，會產出好幾種相類似的物種。人類的智慧也是很神奇，還會給這些相似的物種取很多相類似的名稱。就比如説胡椒粉和花椒粉，那麼胡椒粉和花椒粉的區別是什麼呢？

1、本質不同：花椒粉也稱作為古月粉，原料是花椒。胡椒粉是植物胡椒的果實，碾壓成粉末製成胡椒粉。

2、功效不同：胡椒粉是屬於熱性的食物，因此，胡椒粉雖有温中下氣、消痰解毒的功效，但是食用過多則會上火。椒粉則是用花椒研磨而成的，有温中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥等功效。

3、用途不同：胡椒既是一種很好的調味品，又是一種珍貴的藥材。花椒是中國特有的香料，位列調料“十三香”之首。

4、製作方式不同：製作胡椒粉，只需要將已經成熟的胡椒的果實磨碎即可。製作花椒粉，要將乾淨的花椒放在炒鍋置中，用文火來炒，再碾碎。

以上就是給各位帶來的關於胡椒粉和花椒粉的區別是什麼的全部內容了。