東北凍梨怎麼吃
凍梨,又叫凍秋梨,是將普通白梨冰凍變成烏黑色,洗淨之後,就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成(延邊地區是由“蘋果梨”冰凍而成),食用時,將凍梨置涼水中浸泡,待化透後撈出可食。凍梨的特點是口感綿密,那麼東北凍梨怎麼吃?
1、凍梨的吃法多種多樣,當沒有解凍時,它可以用來製作冰沙,把黑色的皮去掉以後,用小刀一小塊一小塊切下來搗碎,然後在碗裏再放些水果點綴,就成了一碗冰沙了。即使是在吃凍梨之前,也需要我們給它解凍的,要不然又大又硬,誰都拿它沒辦法。解凍方法大家可得注意了,一定要用涼水浸泡,等梨外面結冰以後剝開再吃。
2、但如果用微波爐解凍的話,很有可能會對身體有壞處。凍梨雖然被凍的硬邦邦的,但解凍以後就軟下來了,而且汁水好像反而更多了,甜度也有所增加,而且有一種凍梨特有的味道,可能這就是東北人愛吃凍梨的原因。所以我們還可以把凍梨的汁水擠出來,直接當做梨汁喝起來。
3、小小的一個凍梨吃法這麼多,可以製作冰沙,還可以做成梨汁,也可以直接吃。而且凍梨不僅味道甜美汁水充足,還有有着那麼多的神奇功效,難怪不是東北的都喜歡吃。
關於東北凍梨怎麼吃內容的介紹就到這了。
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