米飯水放多了怎麼補救

很多人新手在煮米飯的時候常常會把握不好水的比例，如果水放多了煮出來的米飯就會比較稀，那麼米飯水放多了怎麼補救呢？

1、打開鍋蓋、蒸發水份。如果發現米飯煮稀了可以打開鍋蓋，等待水分自然蒸發，時間越長水分蒸發得越多，飯就會稍微的幹一點了，如果冷了，以後可以蓋上鍋繼續悶一會，既可以保證温度又可以減少水分。

2、微波爐二次加工。把煮熟的米飯，用較大，較寬微波爐適用的容器裝好，按解凍鍵，解凍2-3分鐘。或用中低火轉2-3分鐘，減少米飯水分。

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