臘腸炒沙葛怎麼做

步驟1

主料：沙葛200克、臘腸100克輔料：青椒50克、鹽2勺、大蒜3瓣、小葱1根、白糖2克、蠔油1勺、雞粉1勺、食用油適量、水澱粉1勺

步驟2

先將沙葛剝皮，切成粗條

步驟3

臘腸切片

步驟4

大蒜切粒

步驟5

青椒切成小塊

步驟6

鍋中倒油，油温5成熱，放蒜粒爆香

步驟7

再放入臘腸炒10秒左右，放入沙葛炒約2分鐘

步驟8

放入糖、雞粉、蠔油，再加入少許水，翻炒均勻

步驟9

最後加入青椒，稍煮1分鐘

步驟10

加入食鹽，倒入水澱粉，繼續炒30秒即可