臘腸怎麼做

步驟1

食材：臘腸100克、雞腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克。

步驟2

臘腸切薄片。

步驟3

雞腿菇切薄片、小葱切段、姜切末、蒜切末。

步驟4

熱鍋倒油、油温5成熱時、放臘腸、煸炒出油、下姜、蒜、炒香、倒入雞腿菇、翻炒至出水。

步驟5

調入鹽、蠔油、生抽、小葱、翻炒均勻、收汁後即可。