豬大腸如何做比較好吃

步驟1

食材：半熟豬大腸300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克、食用油8克、鹽1克、生抽3克、雞精2克、幹辣椒3個。

步驟2

半熟豬大腸切段。

步驟3

大白菜切塊。

步驟4

薑切片。

步驟5

大葱切片。

步驟6

幹辣椒切斷。

步驟7

熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、蒜、幹辣椒，加入豬大腸，炒勻。

步驟8

倒入大白菜、生抽、鹽，炒勻，加入200毫升清水，燜煮8分鐘。

步驟9

調入雞精，炒勻即可。