過期的牛奶能蒸饅頭嗎
牛奶是現在生活中比較常見的一種飲品,蛋白質、鈣等營養元素豐富,適量飲用的話對身體是有一定好處的,所以很多人都會買一些放到家中,但是有時候放置時間久了,導致牛奶過期了,那麼過期的牛奶能蒸饅頭嗎?
1、分情況。
2、要是牛奶過期了,但是它裏面沒有出現變酸或者是變質情況的話,那麼是可以倒進麪粉裏面製作饅頭的,味道也比較好。
3、要是過期的牛奶已經壞掉的話,那麼最好還是不要用來蒸饅頭了,因為這個時候它裏面會滋生乳酸菌,從而讓其口感偏酸,而發酵麪粉用的是酵母,這二者混合子啊一起的話會造成饅頭過酸,製作等情況。
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