到昆明必須要買的特產是什麼

春城昆明，四季如春。去到昆明除了把美麗的風景拍下來留作紀念，不妨試試買些特產回家。那麼到昆明必須要買的特產是什麼呢？

1、奶油回餅：是雲南的傳統產品之一，已有近百年的歷史。做法是將段質面婁用鮮酵母發好後，把白糖粉、奶粉、奶油、泡打粉、花椒等合入面中拌勻，再擀成片，用橢圓形沖模壓成型後烘焙而成。

2、太和豆豉：是雲南省著名的傳統食品，已有100多年的生產歷史。相傳太和豆豉原產在江西省太和鎮，清康熙年間傳入四川，後從四川傳入昆明。長期以來，昆明製作豆豉的師傅，根據本地的原料和人們的口味，對原配方和工藝不斷進行改進。

3、湯池老醬：是地方特色性很強的產品，是其他地方難以複製的美食調味品。在湯池已有三百多年的製作歷史，享譽四海、質量出眾。除了傳統工藝外，還在於水質優良、地理環境及自然條件優越等，使之成為雲南少有的名優土特產品。

4、羊街涼粉：堪稱昆明一絕。涼粉千百年來只用豌豆粉做，沒有什麼稀奇古怪的蕎涼粉、豆涼粉、米涼粉等等一説。叫法也只叫涼粉，沒有什麼豌豆粉、稀豆粉、黃涼粉、黑涼粉、綠涼粉等等莫衷一是的稱呼，像極了昆明羊街人的耿直、誠實，只認一個理兒。

5、鮮花餅：是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以“花味、雲南味”為特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售，排着長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。

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