松茸怎麼保存營養不流失
松茸是一種非常珍貴的野生食用菌,具有獨特的濃郁香味,被譽為“菌中之王”,那麼松茸怎麼保存營養不流失呢?
1、樹葉包裹:在採摘新鮮松茸後,需要用厚厚的樹葉把松茸包裹起來,這樣松茸不易變質。在家裏面也可以採用同樣的方法來保存新鮮松茸,在購買新鮮松茸後如果量不多,而且就食用幾天的話,可以用白菜的葉子包裹新鮮松茸,並覆蓋起來,然後放在陰涼潮濕的地方,不過一定注意採用此辦法保存新鮮松茸最好不要超過4天。
2、冷藏保存:新鮮的松茸可以放在冰箱保鮮層保存,這種方法可以讓松茸的保質期延長到3到5天,一般來説新鮮松茸最好的食用期限一就1周內,這樣吃起來的松茸才會最美味。
3、冷凍保存:如果需要長時間保存松茸可以選擇冷凍保存,這樣保存的松茸營養也不易流失。
4、切片曬乾:把鮮松茸切成片狀以後,放在陽光下曬乾,可保存很長時間不變質,只是松茸的口感會有很大的改變,既使食用時用清水泡開,也會失去它應有的鮮香之氣。
5、鹽漬保存:具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水裏煮5分鐘左右,瀝出,放在一個容器裏,撒上食鹽就可以了。像罐頭一樣。在它高温殺菌以後,密封保存,但是它不能夠冷凍,以免傷害松茸的細胞結構,破壞它的味道。
關於松茸怎麼保存營養不流失的介紹就到這裏了。
-
烤箱香酥千層餅怎麼做
香酥千層餅因為香酥的口感而受到廣大羣眾的喜愛,目前千層餅的做法有很多,最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了,風味獨特,那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢?下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰,把3克鹽放入麪粉裏攪勻,牛奶加熱到30°~40°倒入酵母...
-
五香麻花怎麼製作
香脆小麻花,一直以來都是大家非常喜歡吃的一中零食了,相信大家平時吃的麻花都是外面買的,其實在家裏我們可以自己動作製作麻花,而且製作麻花是非常簡單的,那麼五香麻花怎麼製作呢?下面一起來看看。1、準備好材料。主料:中筋麪粉160克;輔料:小蘇打0.5克,黑芝麻10克,白糖25...
-
生薑泡醋怎麼做
醋泡姜相信很多人都有吃過了,其實它是一種養生的方法,醋泡姜具有養胃、減肥以及防脱髮功能,而且還可以防止慢性病,提升人體陽氣的功效。那麼生薑泡醋怎麼做呢?其實做生薑泡醋不難的,不知道的可以隨小編一起往下看。1、食材:生薑適量,米醋適量,冰糖適量。2、準備好生薑,有...
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...