粟是什麼農作物
粟是“五穀”之一,又稱為稷,在古代是人們的主食之一,“江山社稷”中的稷指的正是粟,究竟粟是什麼農作物呢?
1、粟就是小米,是禾本科狗尾草屬一年生草本。小米是世界上最古老的栽培農作物之一。
2、小米(北方稱穀子,穀子脱殼為小米,其粒小,直徑1mm左右。小米起源於中國黃河流域,是中國古代的主要糧食作物。
3、粟生長耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米,也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。
4、小米營養價值高,營養全面均衡,主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。
以上就是給各位帶來的關於粟是什麼農作物的全部內容了。
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