火龍果的吃法有哪些

火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小，那麼火龍果的吃法有哪些？

1、火龍果：剝開外面顏色鮮豔的皮裏面半透明的嵌有黑色芝麻狀物體的就是他的果肉，用勺子挖着吃就可以了，當然把整個果肉切成片再吃也可以．這是最簡單了。

2、貴妃蚌炒火龍果：貴妃蚌取肉清洗乾淨後，用鹽、味精醃製3-4分鐘；火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗淨留用，炒鍋上火，油燒熱，放入醃過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼裏。

3、火龍果酸奶汁：火龍果切小塊後去皮待用；檸檬去皮後榨成汁；將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

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