做糖糕的做法有哪些

糖糕是傳統的小吃，在安徽、山東等地比較常見。炸的金黃酥脆的表皮，軟糯香甜的內餡兒，咬一口回味無窮，趁熱吃口感更佳。那麼做糖糕的做法有哪些呢？

1、準備好麪粉和白糖。

2、用沸水燙麪，邊澆邊攪拌，並將燙好的面揉成麪糰。

3、麪糰搓長，並切成小劑子，取其中一個拍平，捏個小窩包入白糖。

4、包包子手法捏緊封口包實，手心拍扁。

5、捏好放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆，浮起油麪撈起即可。

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