家庭炒南瓜子的小竅門有什麼
市場賣的瓜子各種味道都有,但自己炒制的原味南瓜子,感覺不一樣,可能是剛出鍋不久的緣故,出奇得香!那麼家庭炒南瓜子的小竅門有什麼呢?下面一起來看看。
1、老南瓜的種子才飽滿,適合炒制。
2、無論是平鍋炒還是烤箱烘,都要用小火,否則很容易糊掉。
3、取出的瓜子洗也可,不洗也可,但入鍋之前需要把瓜子表皮的那層薄膜處理乾淨。
4、喜歡其他味道的瓜子可以提前用滷水煮一下,然後再炒制或烘乾。
5、晾曬好的南瓜子密閉收藏,隨吃隨炒,一次做多了,即使是密閉保存,也不如新炒制的脆香。
以上就是關於家庭炒南瓜子的小竅門有什麼的內容介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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