怎樣判斷木瓜熟沒熟

木瓜也是人們非常喜愛食用的一種水果，畢竟木瓜的口感非常的好，而且水分又足，營養價值又高。很多人都喜歡用水果製作成各種美食，那麼怎樣判斷木瓜熟沒熟呢？

1、看顏色：挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

2、看斑點：木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別。

3、表皮有膠質：要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。

4、聞味道：挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發黴了。

5、看瓜蒂：買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會有白色乳汁，那是木瓜膠。

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