整隻雞應該怎麼做好吃

眾所周知，雞是我們生活中比較常見的一種食材，很多人為了方便，會選擇購買整隻雞回家做菜，但是對於不是很會做菜的朋友來講，買一整隻雞回來後不知道怎麼做才好吃，接下來小編來告訴大家整隻雞應該怎麼做好吃。

1、雞收拾乾淨，內臟也要淘洗乾淨，用一些料酒在雞身上不斷的擦拭，然後擦拭一些生抽和老抽以及食鹽。

2、鍋裏倒入一些食用油燒熱，放進去生薑片炸半分鐘，把生薑片撈出來不要，然後把整隻雞放進去，一點點慢慢的炸，最好是把整隻雞都炸到，直到雞的外表變得黃黃的。

3、碗裏倒入一些生抽以及老抽，加上一些蠔油和料酒，再加上一些食鹽，調成汁，均勻的倒在雞身上，一邊倒一邊翻，讓雞身上全部有這樣醬汁。

4、電飯鍋裏鋪上小葱和生薑，把整隻雞放進去，不用特意加水了，選擇蒸煮健，大概十幾分鍾整隻雞做做好了。

用電飯鍋來蒸整隻雞，不但可以保留整隻雞的原汁原味，而且吃起來肉質鮮嫩，喜歡的朋友可以把上面的做法記下來哦！