杏鮑菇炒肉怎麼做

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，其中杏鮑菇炒肉是一道快手菜，非常適合上班族。下面一起來看看杏鮑菇炒肉怎麼做。

1、杏鮑菇一分為二，豎起來切片待用。

2、肉切片待用。時間充裕的可用鹽，生抽醃一下。

3、鍋內加入稍多的油，先炒肉。炒至7成熟後推到一邊或乘出後放入杏鮑菇。

4、杏鮑菇反覆炸至邊上金黃微焦。這步很重要，微焦後杏鮑菇的香味才能顯現出來。

5、加入肉，生抽，耗油，鹽及少量糖繼續翻炒至收汁後乘出即可！

以上就是給各位帶來的關於杏鮑菇炒肉怎麼做的全部內容了。