茉莉毛尖屬於什麼茶

毛尖是綠茶中的代表名品茶葉，茉莉花是一種散發濃郁香氣的芳香型植物，雖然看上去是兩種沒有任何聯繫的物品，不過搭配在一起能製成茉莉毛尖，那麼茉莉毛尖屬於什麼茶呢？

1、茉莉毛尖屬於新工藝花茶，關於花茶的定義指的是用植物的花朵、枝葉以及果實製作加工而來，雖然毛尖茶是綠茶茶葉的一種，不過只要和花朵搭配在一起製作就都會被劃分到花茶，茉莉毛尖製茶時選用品質優良的毛尖茶，和三伏天雙瓣的茉莉花骨朵按照一定的比例拼和、窨制。

2、茉莉毛尖茶的整個製作過程利用了茶葉極強的吸附性，讓茶葉表面的氣孔能夠充分吸收花朵的香氣，同時還能保留原本的茶形，從外觀來看茉莉毛尖茶的整體勻整緊細，表面佈滿茶毫，整體色澤是油亮的嫩綠，另外幹茶葉聞起來有濃郁鮮靈的茶香，沖泡後茶葉原本的香氣和茉莉花的香氣充分融合。

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