蒲公英吃法有哪些
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。根圓錐狀,表面棕褐色,皺縮,葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂,基部漸狹成葉柄,葉柄及主脈常帶紅紫色,花葶上部紫紅色,密被蛛絲狀白色長柔毛;頭狀花序,總苞鍾狀,瘦果暗褐色,長冠毛白色,花果期4~10月。下面一起看看蒲公英吃法有哪些?
1、涼拌蒲公英:蒲公英的葉子和莖在春季三四月份快開花之前的時候摘下是最好的食用時間,因為這個時候的蒲公英葉子和莖是最新鮮的,將這些新鮮的葉子用清水洗乾淨之後,用開水汆一下,之後根據自己的口味,選擇一些適當的調味料進行涼拌,爽口清新的口感更能幫助吸收養分。
2、蒲公英蛋餅:做到餅這是很多野菜會採用的食用方法,將蒲公英切碎之後,加入雞蛋,加上少許的調味料,用鍋煎熟之後再食用,不僅口感爽滑,還能很好地吸收養分。這是一道老少皆宜的菜,也能在補充營養的時候起到清熱消毒解熱。
3、在南方地區,蒲公英春天時已長出新芽,這時候可以在煲湯或者是煮粥的時候,放一點在裏面,不僅在食物的色澤提升上有一些好處,在藥效上能夠更加發揮它的藥用效果。所以春季散熱消毒的食材,蒲公英是絕佳的食物之一。
關於蒲公英吃法有哪些的相關內容就介紹到這裏了。
-
醬豆是怎麼做的
在我們的日常生活中,有很多的醬料,無論是做菜還是拌飯拌麪吃,都是非常不錯的。其中一種就是醬豆了,醬豆是北方人喜歡做的一種醃製發酵菜,能夠開胃建食。那麼醬豆是怎麼做的呢?下面一起來看看。1、準備好食材:黃豆500克,麪粉100-200克,鹽150-200克,姜適量,八角適量,花椒適量...
-
千層肉餅怎麼做
千層肉餅相信很多人都吃過了,而且很多人都非常喜歡吃,它是一道漢族麪食小吃,它擁有獨特的由十幾種香辛料祕製的調料配方,其面晶瑩透亮,而肉餡色澤鮮嫩,非常吸引人,那麼千層肉餅怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備材料:生抽2小匙、麪粉400克、料酒1小匙、鹽1小匙、胡椒粉1...
-
小面魚怎麼做
世界上的美食非常多,可以説是多到我們數也數不盡。每一個國家每一個城市,都會其特有的美食。小面魚就是其中一種美食了,相信很多人也吃過了,那麼小面魚怎麼做呢?接下來,小編就為大家介紹一下其做法。1、準備好食材:麪粉、胡蘿蔔、黃瓜、鹽適量。2、首先是準備麪粉,加入...
-
幹炒雞小腿怎麼做
雞肉是我們日常生活中常見的美食,雞肉不僅可以為我們補充蛋白質和脂肪,而且味道也十分鮮美,所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食,其中幹炒雞小腿是比較受羣眾喜愛的一道菜,那麼幹炒雞小腿怎麼做的呢?小編帶大家瞭解一下。1、雞小腿剁成塊。2、尖椒改刀。3、...