土豆泥的做法
土豆泥口感香滑軟糯,在西餐中廣受歡迎,土豆泥口味豐富,適合小孩子的口味。
土豆泥的做法很簡單,首先我們準備好土豆200克,火腿腸50克,洋葱50克,胡蘿蔔半根, 葱2根。
1、先把火腿腸、洋葱、胡蘿蔔切小丁、小葱2根切葱花。再把土豆去皮洗淨,切厚片,放入鍋中蒸20分鐘,用勺子將蒸好的土豆壓碎接着在鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入火腿腸、胡蘿蔔、洋葱丁翻炒片刻。
2、加入土豆泥翻炒均勻,調入鹽半勺、雞精半勺、辣椒面2勺、十三香1克,炒勻後裝盤,最後撒上葱花即可。
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