北極蝦需要洗嗎

北極蝦是很受餐桌歡迎的一類海鮮，吃起來肉是甜甜的，所以也叫北極甜蝦。北極甜蝦一般生活在北極的200~300米的深海海域，捕撈上來之後因為氣壓的變化會很快死去，變質，所以一般撈上船之後就會直接煮熟了冷凍包裝，保證鮮味。所以平時買到的北極蝦雖然是冰凍的但其實是已經煮熟的，那麼這種北極蝦需不需要清洗呢？

1、目前情況特殊，建議吃北極蝦時，最好解凍後清洗了在加熱食用。

2、北極蝦是從海中捕獲並直接在海水中煮沸並冷凍的，因此我們買到的北極蝦都是煮熟過的冰凍蝦，解凍時最好自然融化，不水洗不用水解凍，可以保證原始的鮮味。

3、但是我國北極蝦多半是進口，而且進口冷鏈食品容易會檢測到核酸陽性。再就是無法完全保證加工時是一定乾淨無污染的，所以為了健康考慮，最好是洗一洗，煮一煮了吃。

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